Preparamos pela primeira vez o refogado com carne de caju em no segundo semestre de 2014 na capital amapaense, foi bem bacana pois foi feito com cajus coletado no caminho de uma pequena praia no distrito do Fazendinha, próximo do Ninho (grupo de atividades agroecológica) onde nós do Veg Casa participamos com algumas atividades. coletamos os cajus primeiramente para preparo de sucos, porem lembrei da famosa música de Alceu e imediatamente resolvi fazer o refogado de caju que foi preparado com cebolinha, cebola, alho e sal e ficou muito bom, as pessoas que experimentaram também gostam bastante, dias depois fomos ministrar uma oficina basica de alimentação vegana na cidade de Mazagão na comunidade ribeirinha de Anauerapucu, oficina que foi produzida pelo GISAE grupo de pesquisa da UEAP universidade estadual do Amapá.
Tem continuação devido ao sono amanhã conto mais desse historia bem bacana!
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